秋絶景で新米を愉しむ「秋の新米フェア」開催！

日本一の新米と、雄大な秋の絶景に癒される至福のひとときを

稲穂が黄金色に輝く、日本一の米処「南魚沼」の田園風景や、季節の移ろいとともに紅く染まる越後の山々。

秋ならではの絶景に囲まれながら、収穫したての新米を頬ばる至福のひとときを、ザ・ヴェランダ石打丸山でお楽しみください。

秋の新米フェア　特別コンテンツ

料理家佐藤智香子さん監修　―魚沼の秋を結ぶ― 六華の新米おむすび御膳

新米コシヒカリの旨みを存分に楽しめる塩おむすびと、里山の幸が寄り添う小鉢、さらに具沢山きのこ豚汁を添えた「新米おむすび御膳」がこの秋限定で9月20日(土)より食事処「六華〜ROKKA〜」にて販売開始となります。

豚汁や小鉢のお惣菜には地元の名酒「八海山」の麹調味料を使用し、料理家佐藤智香子さんの協力により、どこか懐かしく、それでいて新しい、個性豊かなお惣菜に仕上がりました。

黄金色に広がる田園風景を見下ろしながら、炊き立ての新米を頬ばる、魚沼ならでの秋の情景をぜひ五感で感じてお楽しみください。

料理家　佐藤智香子

株式会社ワイオリキッチン代表。2000年頃より、雑誌のレシピ連載を皮切りに、料理家として歩み始める。旬の野菜、発酵食品を取り入れたレシピは作りやすいと定評あり。ライフワークはおにぎり。著書「365日おにぎりレシピ」、英訳版「ONIGIRI」は世界料理本大賞2020RICE部門で1位受賞。

新米が当たる！「#秋も石打丸山」フォトキャンペーン

秋ならではの表情を魅せるザ・ヴェランダ石打丸山での撮影を沢山楽しんでいただくためにInstagramハッシュタグキャンペーンを開催いたします。

素敵な写真を撮影した方には、賞品として新米の南魚沼産コシヒカリをプレゼントいたします！

皆様の参加をお待ちしております。

厳選農家さんの新米コシヒカリ販売

秋の新米フェア期間中は、厳選した地元農家さんの新米コシヒカリを販売いたしております。

歴史ある大農家さんや、食味コンクールで名誉ある賞を受賞した農家さんなど、それぞれこだわりの栽培方法で作られたお米がリゾートセンター店頭に並びます。

秋の絶景おすすめスポット

絶景ハシゴ旅キャンペーン

只今「絶景ハシゴ旅キャンペーン」として、姉妹施設「湯沢高原パノラマパーク」とザ・ヴェランダ石打丸山の2つの絶景をセットでお得に楽しむ共通券を販売しております。

秋だけの贅沢な“絶景ハシゴ旅”、ぜひ体験してみてください！

南魚沼収穫祭2025

魚沼平野を一望する最高のロケーションで、南魚沼の食・文化・音楽が融合するフェスティバル、「南魚沼収穫祭」が今年もザ・ヴェランダ石打丸山で10月11日に開催されます。

南魚沼の食文化を感じるフードや地酒、多種多様な出展者が集結するローカルマーケット、それらを彩る音楽やアートなど、様々なカルチャーをMIXすることで、若者が熱狂できる最高の空間をつくりあげます。