2026秋　絶景で新米を愉しむ「秋の新米フェア」開催！

日本一の新米と、雄大な秋の絶景に癒される至福のひとときを

稲穂が黄金色に輝く、日本一の米処「南魚沼」の田園風景や、季節の移ろいとともに紅く染まる越後の山々。

秋ならではの絶景や、収穫したての新米を頬ばる至福のひとときをザ・ヴェランダ石打丸山でお楽しみください。

秋の絶景おすすめスポット

【天空米】9月下旬～10月上旬

収穫した稲穂をリフトに吊るして乾燥させる「天空米」。全国でも石打丸山だけで見られる秋の風物詩です。

【紅葉】10月下旬～11月上旬

テラスから望む雄大な山々は、秋が深まるとともに色付き、最盛期にはあたり一面が紅く染まる紅葉をお楽しみいただけます。

秋のおすすめメニュー

【展望テラス 秋限定メニュー】9月25日～11月8日

秋限定パンケーキ＆グレープビネガースカッシュ

展望テラスの人気メニュー「雪山のパンケーキ」に秋限定トッピングが登場。季節のフルーツ「シャインマスカット」を贅沢に使用した見た目にも旬を感じるパンケーキ。

【六華 秋限定メニュー】9月25日～11月8日

新潟の秋を結ぶ 六華の新米おむすび御膳

「旅するおむすび屋」菅本香菜さん監修の新米コシヒカリを使用した贅沢おむすび3種と、里山の幸が寄り添う小鉢、さらに具沢山きのこ豚汁を添えた【新潟の秋を結ぶ 六華の新米おむすび御膳】がこの秋限定で9月25日(金)より食事処「六華〜ROKKA〜」にて販売開始となります。

菅本香菜さんの協力により完成した贅沢なおむすびは、どこか懐かしく、それでいて新しい仕上がりになりました。豚汁や小鉢のお惣菜には地元の名酒「八海山」の麹調味料を使用し、個性豊かなお惣菜に。

黄金色に広がる田園風景を見下ろしながら、炊き立ての新米を頬ばる、魚沼ならでの秋の情景をぜひ五感で感じてお楽しみください。

【旅するおむすび屋 菅本香菜さん】
食べることの楽しさや大切さを伝えるために、おむすびを通じた食育授業や全国の食文化取材、メニュー開発、PR企画などに取り組んでいる。食に関心を持った原体験は、中学高校時代に拒食症を患い死の危険に直面するも大学時代に克服し「食べることは生きること。そして生きる喜び」と実感したこと。ドキュメンタリー映画化も決定している。著書『日本のおむすび 47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94』

秋の新米イベント＆ワークショップ

秋の新米フェア特別イベント！

「旅するおむすび屋」菅本香菜さん監修 おむすび御膳完成記念！

秋の新米ワークショップ概要

開催日程

2026年10月31日(土)

開催時間

11:00〜14:00

料金

大人/3,000円、こども(小学生)/2,000円、未就学児/1,200円

※3歳以下のお子様は無料です。

内容

・おむすび作りワークショップ(おむすび4個、豚汁おかわり自由)

・トークショー

・アトラクション

・施設利用券（ゴンドラ乗車券、リフト乗車、施設利用料）

※小雨は内容を一部変更し店舗内で実施いたします。悪天候は中止する場合がございます。

お申込み

下記の専用サイト(じゃらん)より事前予約でお申込みいただけます。

秋の新米販売

山麓リゾートセンター内のショップでは、厳選した地元農家さんの新米を販売いたしております。

ぜひ秋の味覚をお土産やご贈答として、ご自宅でもお楽しみください。